经典
经典牛油火锅底料
牛油系列 · 400g / 袋
三分牛油七分料，老重庆码头风味，辣而不燥、回味醇厚。
石柱红辣椒茂汶大红袍花椒云南草果汉源清溪贡椒金牛坊鲜牛油郫县豆瓣永川豆豉贵州小黄姜
重庆味道
一锅
煮山城
秋霞
关于秋霞
三十年，只炒好一锅料
1998 年，创始人在渝中区解放西路支起第一口炒锅。从街坊口碑到行销全国、出口海外，秋霞始终坚守「先出香、再出色、后出味」的古法炒制哲学，让地道的重庆火锅走进千万家庭的厨房。
- 原料原产地直采，批批检测可追溯
- 180℃ 控温慢炒，香气层次分明
- HACCP / ISO22000 双体系认证
明星产品
全部产品每一袋，都是拿手好菜
向右滑动
看看家底 →
六款经典 · 辣度随心
畅销
鸳鸯锅复合底料
牛油系列 · 500g / 盒
一盒两味，红汤麻辣白汤鲜，家庭聚餐的首选。
老坛牛油底料
牛油系列 · 480g / 袋
老坛发酵豆瓣入料，酸香开胃，涮煮越久越有味。
新品
清一色清油锅底
清油系列 · 400g / 瓶
川西菜籽油为基底，清香扑鼻，辣度温和不上火。
青花椒清油底料
清油系列 · 360g / 瓶
金阳青花椒低温萃取，麻香清冽，舌尖起舞。
畅销
老坛酸菜鱼调料
鱼调料 · 300g / 袋
老坛酸菜 120 天足期发酵，酸爽脆嫩，一袋搞定一锅鱼。
还有
更多好料
匠心工艺
一锅好料的五重修行
从一颗辣椒到一袋底料，秋霞把每个环节都做到可量化、可追溯。向下滚动，看看这锅料经历了什么。
- 00
严选原料
石柱辣椒、茂汶花椒直采，牛油当日冷链入厂，批批检测农残与酸价。
- 00
黄金配比
二十余味香料按秘方克级配比，老师傅复核签字方可投料。
- 00
古法炒制
180℃ 牛油控温慢炒 90 分钟，先出香、再出色、后出味。
- 00
低温熟成
恒温库静置熟成 72 小时，油脂与香料充分融合，香醇不燥。
- 00
无菌灌装
全自动灌装线，充氮锁鲜包装，从炒锅到餐桌只差一锅水。
0年
匠心传承
始于 1998 年的山城味道
0+
经销网点
覆盖全国 31 个省市自治区
0+
出口国家
麻辣飘香海外餐桌
0%
客户好评率
千万家庭的选择